TUR-INFO.PL
Serwis Informacyjny Branży Turystycznej

Słowacki "skalicky trdlenik" doczekał się akceptacji Unii Europejskiej. UE zarejestrowała go jako pierwszy słowacki regionalny produkt spożywczy - podało Narodowe Centrum Turystyki Słowacji w Polsce.

reklama

"Skalicky trdlenik" to tradycyjny, charakterystyczny wypiek pochodzący ze Skalicy na słowackim Zagórzu, na pograniczu Czech i Słowacji. Od około 200 lat wyrabiany jest zawsze tak samo według receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenia. Przepis to: drożdżowe ciasto najpierw nawinięte na "trdlo", czyli wałek, obsypane bakaliami. Ciasto stawia się w piecu lub piecze się na otwartym ogniu. Upieczone sypie się cukrem pudrem. Jego smak i zapach nie wychodzi z pamięci tego, kto go skosztuje.

Wróć do strony głównej

Pełna wersja

© 2024 TUR-INFO.PL Wszelkie prawa zastrzeżone.
Kontakt z nami