TUR-INFO.PL
Serwis Informacyjny Branży Turystycznej
21 grudnia 2010r. komornik zajął katowicką restaurację "Franz Josef". Wiosną ubiegłego roku lokal odwiedziła Magda Gessler z ekipą programu Kuchenne Rewolucje.
reklama
Restauratorka odkryła problem restauracji - alkohol wśród personelu oraz zaległości finansowe. Właściciel nie dawał sobie rady z prowadzeniem lokalu oraz zalegał z pensjami dla pracowników. Magda Gessler zwolniła pracownika nadużywającego alkoholu, ulepszyła menu oraz zmieniła wygląd lokalu.
"Franz Josef" mimo, że miał się coraz gorzej przyjmował rezerwacje na imprezy, m.in. na sylwestra. Lokal sprzedawał też promocyjne kupony na obiady na portalu Grupon.pl.
- Właściciel od ponad roku nie płacił czynszu, jest nam winien około 300 tys. zł. Najgorsze, że oszukani klienci ciągle do nas dzwonią. Właściciel wiedział, że interes upadnie, ale wciąż przyjmował zamówienia na imprezy - oznajmiła Renata Rymsza z Komunalnego Zakładu Gospodarki Mieszkaniowej w Katowicach.
Nie wynika z tego, aby winę za upadłość przerzucać na restauratorkę. Magda Gessler wywiązała się ze swojego zadania. Bankructwo to skutek złego zarządzania lokalem już przez dłuższy czas.
Restauratorzy nie powinni traktować "Kuchennych rewolucji" jako darmowej reklamy. Wizyta M. Gessler może uzdrowić lokal, ale przecież potem restaurator zostaje sam i to jego sprawa czy skorzysta z rad czy o nich zapomni. Właściciele lokali są zobowiązani do uczciwego prowadzenia interesu i dbania o jakość pracy i posiłków.
© 2024 TUR-INFO.PL Wszelkie prawa zastrzeżone.
Kontakt z nami
