TUR-INFO.PL
Serwis Informacyjny Branży Turystycznej
W dniach 16-18 listopada w Krakowie odbyły się Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA. Towarzyszyły im targi winiarskie Enoexpo.
reklama
Na targach prezentowana jest kompleksowa oferta wyposażenia wnętrz hotelowych, terenów rekreacyjno-sportowych, recepcji, sal restauracyjnych, zaplecza kuchennego, a także żywność i napoje oraz wina z całego świata.
Jednym z wydarzeń towarzyszących targom był 6. Krakowski Bieg Kelnerów. Jego uczestnicy mogli sprawdzić swoje umiejętności w takich konkurencjach: klasyczne nakrywanie stołu, sprawne transportowanie na tacy butelek, kieliszków, talerzy oraz tradycyjny sprint. Do zawodów przystąpiło 18 kelnerów z 13 restauracji. Zwycięzcą biegu została Lucyna Stępień reprezentująca Restaurację Oranżeria z Kielc. 2 miejsce zajął Maciej Łusiński reprezentujący Dom Weselny z Bielska-Białej, a 3 miejsce - Grzegorz Słonina reprezentujący MKA Salę Bankietową z Krzczonowa. Wyróżnienie otrzymał Michał Baruciak z Hotelu Alpin ze Szczyrku.
Tytuł Super Kelnera Roku 2016 zdobyła Lucyna Stępień zaś Certyfikat Najszybszej i Najsprawniejszej Obsługi Kelnerskiej trafia do Restauracji Oranżeria z Kielc
Podczas tej imprezy wystawienniczej poznaliśmy również wyniki konkursów: plebiscytu polskiego oddziału Speciality Coffee Assotitaion of Europe a także konkursu na Najlepszy Produkt dla Hotelarstwa i Gastronomii Targów Horeca 2016.
W Salonie Kawy i Herbaty najlepsi z najlepszych rywalizowali w Mistrzostwach Polski Cup Tasters 2017, które odbywały się pod patronatem polskiego oddziału Speciality Coffee Assotiation of Europe (SCAE). Zwycięzca edycji 2017 - Grzegorz Kurzajczyk, Brisman Kawowy Bar - będzie reprezentował Polskę w trakcie Mistrzostw Świata Cup Tasters, które odbędą się w Budapeszcie, w czerwcu 2017 roku.
Ponadto, wyłonieni zostali laureaci plebiscytu polskiego oddziału SCAE. Baristą Roku 2016 została Agnieszka Rojewska z Poznania - profesjonalna baristka, kawiarka, trenerka baristów, a Kawiarnią Roku 2016 Kofeina Art Kafe z Opola.
NA targach odbyły się także Mistrzostwa Polski Tea Brewers Cup 2016 - jedyne tego typu zawody w Polsce organizowane cyklicznie od 2014 roku. Zwycięzcą tegorocznej edycji został Paweł Staniszczak. Drugie miejsce zajęła Justyna Graboń, a trzecie Rafał Przybylok.
W konkursie na najlepszy produkt Targów Horeca 2016 zwyciężyły:
Kategoria: Wyposażenie i urządzenia gastronomiczne
Nagrody:
© 2024 TUR-INFO.PL Wszelkie prawa zastrzeżone.
Kontakt z nami
