mobile TUR-INFO.PL

TUR-INFO.PL
Serwis Informacyjny Branży Turystycznej

2017-04-05 - Przyznano Nagrody World`s Best 50 Restaurants 2017

Przyznano nagrody World's Best 50 Restaurants. Jakie lokale zostały uznane za najlepsze na świecie?

reklama

Ranking World's Best 50 Restaurants uchodzi na jedno z najbardziej prestiżowych wyróżnień na świecie, Lista najlepszych tworzona jest na podstawie wyników głosowania członków Akademii, ponad tysiąca kucharzy, krytyków, restauratorów czy autorów książek kulinarnych.

Jakie restauracje zostały uznane za najlepsze w tym roku? Najwięcej wyróżnionych restauracji jest z Francji, Hiszpanii i Stanów Zjednoczonych - po 6. Niestety, wśród wyróżnionych zabrakło polskich restauracji.

Eleven Madison Park, Nowy Jork
Osteria Francescana, Modena
El Celler de Can Roca, Girona
Mirazur, Menton
Central, Lima
Asador Etxebarii, Axpe
Gaggan, Bangkok
Maido, Lima
Mugaritz, San Sebastian
Steirereck, Wiedeń
Blue Hill At Stone Barns, Pocantico Hills
Arpege, Paryż
Alai Ducasse Au Plaza Athenee, Paryż
Restaurant Andre, Singapur
Piazza Duomo, Alba
D.O.M., Sao Paulo
Le Bernardin, Nowy Jork
Narisawa, Tokio,
Geranium, Kopenhaga
Pujol, Mexico City
Alinea, Chicago
Quintonil, Mexico City
White Rabbit, Moskwa
Amber, Hong Kong
Tickets, Barcelona
The Clove Club, Londyn
The Ledbury, Londyn
Nahm, Bangkok
Le Calandre, Rubano
Arzak, San Sebastian
Alleno Paris Au Pavillon Ledoyen, Paryż
Attica, Melbourne
Astrid y Gaston, Lima
De Librije, Zwolle
Septime, Paryż
Dinner by Heston Blumenthal, Londyn
Saison, San Francisco
Azurmendi, Larrabetzu
Relae, Kopenhaga
Cosme, Nowy Jork
Ultraviolet by Paul Rairet, Szanghaj
Borago, Santiago
Reale, Castel di Sangro
Brae, Birregurra
Den, Tokio
L'Astrance, Paryż
Vendome, Bergisch Gladbach
Restaurant Tim Raue, Berlin,
Tegui, Buenos Aires
Hof Van Cleve, Kruishoutem

Przyznano także wyróżnienia indywidualne. Nagrodę za całokształt osiągnięć otrzymał Heston Blumenthal, najlepszą szefową kuchni została Ana Ros ze Słowenii, a najlepszym cukiernikiem został uznany Dominique Ansel. Virgilio Martinez otrzymał nagrodę przyznawaną przez szefów kuchni (The Chef's Choice Award). Za szczególne zwracanie uwagi na ekologię nagrodzono paryską restaurację Septime. Nagrodę The Ferrari Trento Art of Hospitality Award 2017 otrzymała restauracja El Celler de Can Roca z Girony. Za restaurację, którą warto obserwować uznano Disfrutar z Barcelony. Nagrodę za najwyższy awans w rankingu otrzymała restauracja Blue Hill At Stone Barns z amerykańskiego Pocantico Hills, zaś nagrodę dla najwyżej sklasyfikowanego debiutanta otrzymała restauracja Alleno Paris Au Pavillon Ledoyen.

Wróć do strony głównej

Pełna wersja