TUR-INFO.PL
Serwis Informacyjny Branży Turystycznej
Do tej pory dominację w krajowych finałach konkursu barmańskiego World Class utrzymywali barmani ze stolicy. W jubileuszowym rozdaniu, po raz pierwszy w historii, tytuł Barmana Roku World Class Poland zdobył reprezentant Krakowa - Maciej Mazur. Zwycięzca wyjedzie na światowe finały w Szkocji.
reklama
16 czerwca międzynarodowe jury z udziałem największych sław barmańskich na świecie, wyłoniło zwycięzcę piątej, krajowej edycji konkursu World Class. W finale rywalizowało 11 najlepszych barmanów z całej Polski, w tym na krótkiej liście do tytułu znalazło się czterech zawodników. Statuetkę zdobył Maciej Mazur z krakowskiego baru "Z ust do ust".
Na podium z drugim wynikiem uplasował się Dawid Pytkowski z warszawskiego koktajlbaru El Koktel. Trzecią lokatę zdobył Adam Grądziel, współzałożyciel stołecznych lokali Kiti Bar i Kita Koguta, a 4. miejsce zajął Bartłomiej Wójcik ze Spirit Bar, PURO Hotel w Łodzi.
Uczucie, kiedy spełniasz swoje marzenie, poparte miesiącami przygotowań i wyrzeczeń, jest czymś niesamowitym. Każda osoba z tegorocznej trzydziestki wykonała ogromną pracę, aby nasza barmańska profesja została zauważona i doceniona. Jestem podekscytowany, że po raz pierwszy w pięcioletniej historii konkursu w Polsce, tytuł Barmana roku mogę przywieźć do Krakowa - mówi Maciej Mazur, Barman Roku World Class Poland 2019.
Zwycięzca tegorocznego etapu krajowego będzie piątym w historii, polskim delegatem do światowego finału World Class. We wrześniu wyjedzie na globalne zawody, które tym razem odbędą się w Glasgow. Tam zmierzy się z barmanami 60 krajów o tytuł mistrza świata. Finał w Szkocji to trudny do wyobrażenia sprawdzian, bo najwyższe trofeum ubiegać się będzie 60 najlepszych barmanów, wyłonionych spośród 10 tysięcy kandydatów z całego świata. Kompletu emocji dopełnia wyzwanie postawione przez sędziów, aby w tym roku polski barman znalazł się w piątce najlepszych barmanów na świecie - dodaje Maciej Mazur.
Barmana Roku World Class Poland 2019 wybrało międzynarodowe jury w składzie: David Rios (Hiszpania) - najlepszy barman globu World Class 2013, Dennis Zoppi (Włochy) - jeden z 5 najlepszych barmanów World Class 2012 w Rio de Janeiro oraz ArkadiuszRybak (Polska / Hongkong), zaliczany do czołówki barmanów w Azji.
Cała czwórka ze ścisłego finału zaprezentowała świeże pomysły i wzniosła się na wyżyny barmańskiego rzemiosła. Sędziowie zgodnie uznali, że Maciek i Dawid reprezentowali prawdziwie światowy poziom, na którym o zwycięstwie decydują już tylko detale. Teraz przed Maćkiem stoi cel numer 1 - Glasgow , ale to dopiero początek podróży. Zwycięstwo w kraju i wyjazd na globalne zawody dają praktykę i rozpoznawalność, za którymi idą fascynujące propozycje zawodowe. Dla mnie najcenniejsza okazała się obecność w World Class-owej rodzinie i możliwość dzielenia się moją pasją - podsumował Marcin Kruk, zwycięzca World Class Poland 2018, finalista World Class Competition w Berlinie.
Maciej Bobas Mazur (24 lata), jest absolwentem zarządzania o specjalizacji gospodarka nieruchomościami. Prawie 4 lata temu za barem stanął tylko na chwilę - i tak już zostało. Na początku pracował sezonowo lokalach w rodzinnym Świnoujściu. Ukończył kursy barmańskie w Poznaniu i Amsterdamie, by po kolejnych doświadczeniach w poznańskich lokalach trafić do Krakowa. Dziś jest managerem baru w lokalu typu "speakeasy" - Z ust do ust.
Do tej pory już czterech barmanów reprezentowało nasz kraj w globalnych konkursie: Marcin Kruk (Berlin, 2018), Janusz Lemiesz (Meksyk, 2017), Paweł Rodaszyński (Miami, 2016) i Mateusz Szuchnik (Kapsztad, 2015).
Finałowe konkurencje World Class Poland 2019 oraz galę prowadzili: Marcin Kruk, polski Barman Roku 2018 oraz Wawrzyniec Maternicki, Ambasador World Class Poland.
© 2024 TUR-INFO.PL Wszelkie prawa zastrzeżone.
Kontakt z nami
