TUR-INFO.PL
Serwis Informacyjny Branży Turystycznej
Ogłoszenie
Tytuł: SZEF KUCHNI
Dział: Dam pracę
Ważne do: 2008-12-14
Wojew.: Śląskie
Treść:
Obowiązki: - tworzenie menu wraz z recepturami - kontrolowanie i usprawnianie czasu produkcji potraw - gospodarka magazynowa i utrzymywanie zapasów na określonym poziomie - kontrola gramatury sałatek, surówek i innych półfabrykantów - poszukowanie nowych rozwiązań, dostawców, produktów i półproduktów - negocjacje cenowe - kreowanie wizerunku kuchni i restauracji - budowanie zespołu pracowniczego - motywowanie personelu - współpraca z Szefem Sali oraz działem marketingu Kwalifikacje: - min. 2 lata doświadczenia w pracy na stanowisku szefa kuchni w hotelu lub renomowanej - restauracji - wykształcenie kierunkowe - umiejętności tworzenia menu oraz receptur - umiejętności przywódcze - doświadczenie w negocjacjach - znajomość gospodarki magazynowej - wysokie umiejętności interpersonalne - dyspozycyjność - kreatywność - zaangażowanie - silna motywacja do pracy - prawo jazdy kat. B Oferujemy: - atrakcyjne wynagrodzenie - pracę w hotelu *** - swoboda w działaniu
reklama
Wstawiono: 2008-11-14 09:20:35
Ogłoszeniodawca: Manpower Sp. z o.o.
Wróć do działu
Wróć do strony głównej
Pełna wersja
© 2024 TUR-INFO.PL Wszelkie prawa zastrzeżone.
Kontakt z nami
