mobile TUR-INFO.PL

TUR-INFO.PL
Serwis Informacyjny Branży Turystycznej

Ogłoszenie

Tytuł: SZKOLENIE MANAGER RESTAURACJI W PIGUŁCE 399 ZŁ
Dział: Szkolenia
Ważne do: 2011-10-22
Wojew.: -wszystkie-
Treść:
Szkolenie dla osób pragnących posiąść wiedzę na temat kierowania oraz zarządzania restauracją, znających podstawy sztuki kelnerskiej oraz barmańskiej, ale nie mających styczności z pracą na stanowisku kierowniczym. Program szkolenia obejmuje takie zagadnienia jak: Organizacja pracy personelu w restauracji. Podstawy związane z zatrudnianiem pracowników, w tym sposoby ich rozliczania. Kategoryzacja produktów oraz półproduktów oraz sposoby ich przechowywania. Bezpieczeństwo i higiena pracy i wymogi sanitarne. Sposoby sporządzania inwentaryzacji, spisów magazynowych oraz rozliczeń. Tworzenie oraz kalkulacja kart daniowych oraz drinków. Obsługa terminali, kas fiskalnych programów gastronomicznych. Podstawy marketingu i promocji restauracji. Komunikacja i motywowanie. Szkolenie obejmuje 18 godz. dydaktycznych przez 3 dni po 6 godz. wraz z przerwą kawową. Szkolenia odbywają się w centrum Krakowa przy ul. Karmelickiej. Harmonogram ustalany indywidualnie dla każdej grupy. Promocja 399 zł / os. Minimalna ilość osób 3 maksymalna 15 Istnieje możliwość zorganizowania dodatkowego szkolenia dla osób, które nie miały jeszcze styczności z gastronomią. Szkolenie obejmuje tematy: savoire-vivre przy stole enologia podstawy serwisu kelnerskiego i barmańskiego Kurs uzupełniający trwa 2 dni (14 godzin wraz z przerwą kawową) Cena: 299 zł /os. przy grupie minimum 3-osobowej. Cena indywidualnego szkolenia - do ustalenia.

reklama

Wstawiono: 2011-09-22 18:21:33
Ogłoszeniodawca: Tenebrum
Telefon: +48 500482648
Email: tenebrum.corporation@gmail.com

Wróć do działu

Wróć do strony głównej

Pełna wersja