mobile TUR-INFO.PL

TUR-INFO.PL
Serwis Informacyjny Branży Turystycznej

Ogłoszenie

Tytuł: BARMAN
Dział: Szkolenia
Ważne do: 2012-05-28
Wojew.: -wszystkie-
Treść:
Celem szkolenia jest przygotowanie jego uczestników do samodzielnej, profesjonalnej pracy w barze a także przyswojenie podstaw technicznych sztuki barmańskiej. Na szkoleniu beneficjenci poznają podstawy pracy sommeliera i baristy. Uczestnictwo w zajęciach teoretycznych i praktycznych pozwoli na udoskonalenie umiejętności z zakresu miksologii, dekoracji i sztuki prezentacji, zasad podawania oraz doboru win, baristyki. Nabyte na szkoleniu umiejętności praktyczne w tym sztuczki barmańskie mogą stanowić podstawę do bycia profesjonalnym, efektownym barmanem. Natomiast wiedza o psychologii pracy z klientem i metodach podnoszenia zysku sprawi, że praca za barem będzie satysfakcjonującą. Każdy uczestnik szkolenia otrzyma certyfikat ukończenia kursu. Grupa docelowa: szkolenie szczególnie polecane jest dla osób pracujących lub chcących podjąć pracę na stanowisku barmana, a także osób chcących poznać tajniki barmaństwa bądź usystematyzować wiedzę i poszerzyć swoje umiejętności. Czas trwania: 8 dni (9:00 - 16:15) Cena: 605,31 zł/osoba (mikro i małe przedsiębiorstwa). Grupa 12 osób. W cenie: materiały szkoleniowe, lunch, przerwy kawowe, konsultacje z trenerem oraz certyfikat ukończenia szkolenia. Szkolenia odbywają się w profesjonalnie wyposażonych salach szkoleniowo - warsztatowych. Elementem szkolenia jest degustacja alkoholi, drinków bezalkoholowych i z dodatkiem alkoholu. Program: Zawód Barman - obowiązki i wizerunek barmana, praca w zespole, sztuka pracy w barze i na sali, etyka barmana Sprzęt barowy, rodzaje stosowanego szkła, miary barowe, typy barów, składniki na wyposażeniu Charakterystyka towaroznawcza produktów barowych Organizacja baru i pracy barmana Podstawowe sposoby i techniki mixowania- warsztaty Sztuka prezentacji, Flair czyli podstawowe i zaawansowane triki barmańskie. Miksologia- zasady komponowania napojów mieszanych - warsztaty Podawanie alkoholi (sprzęt i technika) Mixowanie cocktaili - warsztaty- coctaile na bazie wódki, tequili, rumu, whisky; coctaile owocowe w tym bezalkoholowe, modyfikatory, bonifikatory Coctaile widowiskowe i napoje gorące - warsztaty Rozliczenia na barze Standardy obsługi klienta i sztuka zarabiania pieniędzy Szanowni Państwo, AAby móc uczestniczyć w kursie kelnerskim należy wypełnić komplet dokumentów i przesłać fax-em bądź zeskanowane mailem do Lidera Projektu. Osoby wymienione poniżej sa odpowiedzialne za dokumentację. Dane Lidera Projektu: Regionalna Organizacja Turystyczna Województwa Łódzkiego ul. Wigury 12a, lok. 101 90-301 Łódź tel/fax 42 636 11 26 Agnieszka Żakiewicz - azakiewicz@szkoleniaturystyka.pl - komórka: 693 690 351 Mariola Milewska - mmilewska@szkoleniaturystyka.pl - komórka: 693 690 350

reklama

Wstawiono: 2012-01-29 20:29:02
Ogłoszeniodawca: H&R System Rafał Pasenik
WWW: strona www
Email: biuro@hr-system.pl

Wróć do działu

Wróć do strony głównej

Pełna wersja