mobile TUR-INFO.PL

TUR-INFO.PL
Serwis Informacyjny Branży Turystycznej

Ogłoszenie

Tytuł: Dyrektor Gastronomii
Dział: Dam pracę
Ważne do: 2012-08-31
Wojew.: -wszystkie-
Treść:
Dla naszego Klienta z branży hotelarskiej poszukujemy obecnie kandydata na stanowisko: Dyrektor Gastronomii Obowiązki.: * Udział w ustalaniu i realizacji celów biznesowych zarządu w zakresie działalności gastronomicznej * Piecza nad budżetową stroną działalności gastronomicznej (optymalizacja kosztów, zaopatrzenie itp) * Stała współpraca z zarządem oraz kierownikami pozostałych działów obiektu w zakresie tworzenia długofalowej polityki związanej z pozyskiwaniem i utrzymywaniem klientów * Rozwijanie działalności gastronomicznej poprzez monitorowanie rynku, wdrażanie nowych trendów w sektorze HoReCa * Rekrutacje, Szkolenie personelu oraz nadzór nad dostarczaniem najwyższego standardu i jakości obsług * Kompleksowe zarządzanie zespołem podległych działów i pracowników * Kontrola i nadzór nad przestrzeganiem zasad bezpieczeństwa i higieny pracy * Tworzenie procedur wewnętrznych niezbędnych do prawidłowej organizacji działu * Kontrola nad dokumentacją związaną z przestrzeganiem standardów gastronomicznych Wymagania: * Minimum 3-letnie doświadczenie na podobnym, samodzielnym stanowisku w środowisku gastronomii i cateringu hotelowego * Doświadczenie w organizowaniu i koordynowaniu dużych imprez gastronomicznych * Doświadczenie w zarządzaniu personelem * Odpowiedzialność, kreatywność, wykazywanie własnej inicjatywy * Dążenie do osiągania wysokich wyników oraz jakości świadczonych usług * Zaangażowanie w wykonywaną pracę oraz wykazywanie umiejętności organizacyjnych * Wykształcenie wyższe * Znajomość języka angielskiego i / lub niemieckiego * Dyspozycyjność * Prawo jazdy kat B. Osoby zainteresowane ofertą pracy prosimy o przesyłanie CV na adres: cv@emplor.pl Uprzejmie informujemy, iż skontaktujemy się jedynie z wybranymi osobami. Agencja Emplor posiada licencję agencji zatrudnienia nr 5471

reklama

Wstawiono: 2012-08-01 16:09:54
Ogłoszeniodawca: Agencja Rekrutacyjna Emplor
WWW: strona www

Wróć do działu

Wróć do strony głównej

Pełna wersja