mobile TUR-INFO.PL

TUR-INFO.PL
Serwis Informacyjny Branży Turystycznej

Ogłoszenie

Tytuł: Szef Kuchni / Zastępca Szefa Kuchni
Dział: Dam pracę
Ważne do: 2013-11-21
Wojew.: Mazowieckie
Treść:
Dla Naszego Klienta posiadającego kompleksowe obiekty wypoczynkowe, z bogatym zapleczem SPA, zlokalizowane w okolicach Torunia, gdzie w wyjątkowej atmosferze można odprężyć ciało i umysł, do zespołu profesjonalistów, stawiających sobie wysoką poprzeczkę, poszukujemy ambitnej osoby na stanowisko: Szef Kuchni Zastępca Szefa Kuchni Nr Ref: WAK13SKZS Zadania : Zarządzanie kuchnią, w tym przygotowanie posiłków najwyższej jakości zgodnie z recepturami i standardami, Zamawianie towaru i surowców, zapewnienie dobrej organizacji pracy podległego personelu, Kontrola stanów magazynowych, racjonalne gospodarowanie towarem oraz nadzór nad gospodarką materiałową, Opracowanie menu, tworzenie ofert kulinarnych uwzględniających sezonowość i trendy kulinarne, Opracowywanie nowych receptur, Kontrola oraz analiza kosztów, Zarządzenie, inspirowanie, szkolenie i motywowanie pracowników w celu zapewnienia najwyższej jakości i standardów, Współpraca z działem sprzedaży przy organizacji bankietów, imprez i konferencji, Realizacja procedur ustawowych i HACCP. Wymagania : Minimum 3 lata doświadczenia analogicznym stanowisku lub zastępcy szefa kuchni (mile widziane doświadczenie w hotelach 4 lub 5*), Umiejętności w zakresie kuchni międzynarodowej, znajomości najnowszych trendów gastronomii, Bardzo dobra organizacja pracy własnej, Doskonałych umiejętność komunikacji, współpracy i zarządzania ludźmi, Umiejętności optymalizacji kosztów produkcji, Skuteczności w działaniu i zaangażowania, Aktualna książeczka sanitarno - epidemiologiczna. Oferujemy: Stabilne warunki zatrudnienia i wynagradzania w oparciu o umowę o pracę, Możliwość zakwaterowania, Pracę w prestiżowym hotelu, w profesjonalnym zespole, Możliwość rozwoju zawodowego. Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie zawodowego resume na adres mailowy: e-mail: a.komar@jobfinder.pl Z dopiskiem nr ref.: WAK13SKZS Zainteresowane osoby prosimy o umieszczenie w dokumentach następującej klauzuli: "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, zawartych w mojej ofercie pracy, w celach rekrutacji, zgodnie z Ustawą z dnia 29.08.1997r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. nr 133, poz. 883)";

reklama

Wstawiono: 2013-10-22 11:37:29
Ogłoszeniodawca: jobfinder

Wróć do działu

Wróć do strony głównej

Pełna wersja