mobile TUR-INFO.PL

TUR-INFO.PL
Serwis Informacyjny Branży Turystycznej

Ogłoszenie

Tytuł: Zastępca szefa kuchni - Bartlowizna
Dział: Dam pracę
Ważne do: 2014-06-06
Wojew.: -wszystkie-
Treść:
Opis stanowiska: -Współudział przy organizacji pracy kuchni i zarządzanie podległym personelem -Koordynacja i szkolenie pracowników kuchni -Odpowiedzialność za bezpieczeństwo i higienę pracy -Współtworzenie menu -Zarządzanie zmianą w kuchni Obowiązki: -Przestrzeganie standardów jakości sporządzanych dań zgodnie z wymaganiami i zachowaniem norm ustalonego budżetu -Koordynacja zamówień i dostaw towarów, przestrzeganie terminów dostaw i ważności produktów -Kontrola dostaw produktów pod względem ich jakości i ilości -Współpraca z działem odpowiedzialnym za zamówienia i ich finansowanie -Współpraca w przygotowaniu imprez Wymagania: -Doświadczenie na stanowisku Zastępcy Szefa Kuchni, Szefa Zmiany -Najwyższa jakość pracy oraz indywidualne podejście do wykonywanego zawodu i narzuconych obowiązków -Umiejętność kontrolowania i kalkulacji kosztów -Wykonywanie pracy z pasją -Kreatywność, poszukiwanie najnowszych trendów w gastronomii -Doskonała umiejętność komunikowania się z innymi w formie słownej i pisemnej -Sumienność, zaangażowanie, bardzo dobra organizacja pracy -Doświadczenie i znajomość kuchni polskiej, europejskiej i światowej -Doskonała znajomość kontroli jakości produktów i HACCP (Systemu Analizy -Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli) -Biegła znajomość języka angielskiego w mowie i piśmie Oferujemy: -Stałe zatrudnienie na podstawie umowy o pracę -Możliwość rozwoju -Pracę w gronie profesjonalistów

reklama

Wstawiono: 2014-05-07 15:06:51
Ogłoszeniodawca: Bartlowizna
WWW: strona www

Wróć do działu

Wróć do strony głównej

Pełna wersja